CARAPANDANG - Daging kurban akan berlimpah usai perayaan Iduladha. Tapi, bagaimana cara simpan daging kurban di kulkas yang tepat?

Iduladha dikenal juga sebagai Hari Raya Kurban. Di momen ini, umat Islam yang mampu dianjurkan untuk berkurban hewan, baik itu sapi maupun kambing.

Akibatnya, daging kurban akan berlimpah dan tak bisa habis begitu saja dalam satu hari. Beberapa orang juga memilih menyimpan daging kurban sebagai persediaan bahan makanan.

Namun, tanpa teknik penyimpanan yang tepat, daging bisa cepat rusak dan kehilangan nilai gizinya.

dilansir dari cnnindonesia, Berikut cara menyimpang daging di kulkas Agar daging tetap layak konsumsi dalam beberapa hari ke depan;

1. Jangan mencuci daging kurban
Kesalahan umum yang sering terjadi adalah langsung mencuci daging sebelum menyimpannya. Air yang meresap ke dalam serat daging dapat mempercepat proses pembusukan dan menimbulkan bau tak sedap.

Oleh karena itu, simpan daging dalam keadaan kering dan bersih, tanpa dicuci terlebih dahulu.

2. Potong daging menjadi beberapa bagian
Memotong daging menjadi beberapa bagian kecil akan mempermudah proses pencairan saat hendak dimasak.

Selain itu, penyimpanan berdasarkan porsi juga membuat Anda lebih efisien karena hanya perlu mengambil sesuai kebutuhan tanpa mencairkan seluruh stok.

3. Pisahkan dari makanan lain